Nơi duy nhất tìm thấy loài ong cho mật màu tím chỉ có thể ở đồi cát vùng Bắc Carolina. Nó không phải hỗn hợp màu vàng như những gì chúng ta thường thấy. Đây là một hỗn hợp có màu sắc đặc biết, lạ mắt người nhìn.

Đứng chung danh sách những loại mật ong quý hiếm như mật ong đắng Corbezzolo đắt đỏ, đến mật ngọt từ loài ong kền kền. Mới đây giới khoa học phát hiện ra một loại mật ong mới có màu tím. Trên trang Oddity Central đã giới thiệu về loài ong ở vùng Bắc Carolina của nước Mỹ có màu sắc đặc biệt và hương vị ngọt ngào. Vị ngọt của chúng là thứ mà nhiều người nuôi ong trên khắp thế giới đang săn lùng.

Hương vị của mật ong tím được cho là ngọt hơn mật ong vàng thông thường. Nếu như người thưởng thức có cảm nhận tinh tế sẽ nhận thấy nó mang hương vị của một số loại trái cây.



Những hình ảnh có liên quan đến màu sắc của mật ong tím cũng gây ra cuộc tranh luận sôi nổi trên trang Reddit. Một điều đặc biệt rằng người dân Bắc Carolina không hề thắc mắc lí do vì sao  mật ong lại có màu tím mà chỉ coi đây là một loại mật ong hiếm. Khu vực này cũng được nhiều người biết đến nhờ mật ong hồng đắt đỏ.

Như đã biết, màu của mật ong có nhạt hay đậm đều phụ thuộc vào loài hoa và mật hoa. Tuy nhiên, lí do về màu sắc đặc biệt này vẫn là một ẩn số của mật ong tím. Có vài người cho rằng mật ong tím là do ong ăn các loại quả có màu tím như việt quất, nham lê nên mới tạo ra màu đặc biệt. Tuy nhiên, theo sự quan sát của các nhà khoa học và người nuôi ong thì ong không có răng chắc khỏe để ăn những loại quả này.

Một vài luồng ý kiến khác cho rằng sự khác biệt này đến từ hoa của cây vùng Kudzu hay đến từ loài cây Leatherwood ở vùng phía Nam. Nhưng sự thật về màu tím này vẫn là chưa có lời giải đáp.

Nhận định theo hướng khoa học của giáo sư John Ambrose tại Đại học Bang Bắc Carolina cho rằng kết quả của phản ứng hóa học giữa axit trong dạ dày của ong và nhôm đã tạo ra mật ong tím. Bởi ở bờ biển Bắc Carolina được biết đến là nơi có sự xuất hiện của những cây hoa chứa nhiều nhôm hơn bất kì nơi nào. Đây có thể được coi là câu trả lời cho câu hỏi vì sao loại mật ong hiếm chỉ có ở vùng Bắc Carolina.

Chỉ có những người may mắn có cơ hội trải nghiệm mật ong tím mới cảm nhận được loại mật này thật sự có vị đặc trưng của những loại quả màu tím với hương nho và việt quất. 

Người nuôi ong Donald Dees nói: "Thật ngọt ngào. Không ngờ rằng loại mật này được tạo ra từ ong những lại phảng phất hương trái cây. Đó là hương vị mà thực sự không phải ai cũng có thể cảm nhận được".


Tin liên quan

8 kho báu quý nhất thế giới mất tích đầy bí ẩn


Tất nhiên sự đặc biệt này sẽ đem lại giá trị cao hơn so với mật ong vàng thông thường. Sự đặc biệt của nó đang kích thích tính tò mò của nhiều người khiến nhu cầu người mua tăng đột biến. Thậm chí, người nuôi ong ở Bắc Carolina còn phải xuất hàng sang nước ngoài bởi có nhiều đơn đặt hàng quốc tế.

Đơn hàng được xuất đi liên tục khiến người nuôi ong buộc phải ngừng nhận đơn, đóng website vì không còn hàng để xuất ra. 

Chủ đề liên quan